Nationalgericht Belgien: Witbier (Rezept) Witbier ist ein belgisches Weizenbier, das durch Koriander und getrocknete Orangenschale eine spritzige, leicht zitrusartige Note bekommt. Die trübe, helle Farbe kommt vom hohen Weizenanteil im Malz, der beim Filtern nicht vollständig abgesiebt wird. Selbst gebraut braucht es vor allem Geduld, denn zwischen Maischen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Witbier (Rezept)