Nationalgericht Bangladesch: Bhindi Bhaji (Rezept) Okra, in Bangladesch Bhindi genannt, wird für dieses Gericht in Streifen geschnitten und mit Zwiebeln, Knoblauch und einer trockenen Gewürzmischung in der Pfanne gebraten. Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma ziehen dabei in das Gemüse ein, ohne es zu einer Sauce zu verkochen. Bhindi Bhaji bleibt so eher trocken und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Bhindi Bhaji (Rezept)