Nationalgericht Somalia: Bariis Maraq (Rezept) Statt separat gekocht zu werden, gart der Reis bei Bariis Maraq direkt in einer würzigen Brühe mit Fleisch oder Hülsenfrüchten. Karotten, Tomatenmark und Kreuzkümmel geben der Brühe Farbe und Aroma, bevor der Reis die Flüssigkeit aufnimmt. Innerhalb einer halben Stunde ist das Gericht fertig. Tipp: Hier gibt es 71 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Bariis Maraq (Rezept)