Nationalgericht Vietnam: Banh Gio (Rezept) Banh Gio sind in Bananenblätter gewickelte Reisküchlein, deren dünner Reismehlteig eine Füllung aus gewürztem Hackfleisch umschließt. Gedämpft werden sie in ihrem Blattpäckchen, was dem Teig einen leicht grasigen Duft verleiht. In Vietnam dienen sie sowohl als Snack unterwegs als auch als kleine Mahlzeit. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Gio (Rezept)