Nationalgericht Barbados: Green Banana Cou-Cou (Rezept) Cou-Cou aus grünen Bananen und Maismehl bildet zusammen mit fliegendem Fisch das Nationalgericht von Barbados. Die gekochten Bananen werden zerdrückt und in eine Mischung aus angeschwitzten Zwiebeln und Maismehl gerührt, bis eine glatte, puddingartige Masse entsteht. Von den ersten geschälten Bananen bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Green Banana Cou-Cou (Rezept)