Nationalgericht Italien: Arrosticini Abruzzesi (Rezept) In den Abruzzen sind Arrosticini das, was anderswo die Bratwurst ist: kleine Lammwürfel auf Holzspießen, kurz und heiß über Glut gegrillt. Rosmarin, Salz und Pfeffer reichen als Würze, mehr braucht das Fleisch nicht. Von der Vorbereitung bis zum Teller vergehen kaum mehr als zwanzig Minuten, das meiste davon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Arrosticini Abruzzesi (Rezept)