Nationalgericht Türkei: Antep Fıstığı Ile Baklava (Rezept) Baklava aus Gaziantep steht und fällt mit den Pistazien, die der Süßspeise ihren Namen geben. Hauchdünner Yufka-Teig wird schichtweise mit Butter bestrichen, mit grob gehackten Pistazien gefüllt und nach dem Backen mit Zitronensirup übergossen. Der Teig wird knusprig, die Füllung bleibt nussig und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Antep fıstığı ile baklava (Rezept)