Nationalgericht Ägypten: Alexandrian Fish Soup (Rezept) In der Hafenstadt Alexandria landet frischer Fisch fast täglich in der Küche, und genau daraus entsteht diese Suppe mit Kreuzkümmel, Koriander und Gemüse. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten dünsten zunächst an, dann kommen Brühe und Gewürze dazu, bevor der Fisch für wenige Minuten mitgart. Insgesamt ist die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Alexandrian Fish Soup (Rezept)