Nationalgericht Ghana: Akple With Okro Soup (Rezept) In der Volta-Region Ghanas gehört Akple, ein fester Kloß aus fermentiertem Maismehl, fest zum Speiseplan, meist zusammen mit Okrasuppe. Für die Suppe werden Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln und wahlweise Fisch oder Fleisch in Palmöl geschmort. Die Okra sorgt dabei für eine leicht schleimige, bindende Konsistenz, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Akple with Okro Soup (Rezept)