Nationalgericht Ruanda: Akabenz (Rezept) Schweinefleisch aus Schulter oder Bauch bildet die Grundlage von Akabenz, einem ruandischen Gericht, das von einer kräftigen Marinade lebt. Knoblauch, Zwiebeln, Sojasauce und Paprika ziehen mindestens eine halbe Stunde in das Fleisch ein, über Nacht wird der Geschmack noch intensiver. Anschließend wird es scharf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ruanda: Akabenz (Rezept)