Nationalgericht Uganda: Ugandan Meat Stew (Rezept) Rind- oder Ziegenfleisch wird in diesem Eintopf zunächst scharf angebraten, bevor Kartoffel, Karotten und Paprika in einer Tomatenbrühe mit Kreuzkümmel weichköcheln. Nach etwa 45 Minuten ist das Fleisch mürbe und die Brühe deutlich eingedickt. In Uganda kommt dieser Eintopf oft bei größeren Familientreffen auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Ugandan Meat Stew (Rezept)