Nationalgericht England: Quince Jelly (Rezept) Quitten geben diesem Gelee ihre blassrosa Farbe und einen Geschmack, der zwischen Apfel, Birne und einer leichten Blumigkeit liegt. Zucker und Zitronensaft steuern die Süße und Säure bei, eine Zimtstange bringt auf Wunsch eine warme Würze hinein. In der britischen Küche wird das Gelee traditionell zu Käse gereicht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Quince Jelly (Rezept)