Nationalgericht Malediven: Kuli Boakibaa (Rezept) Frischer Thunfisch ist auf den Malediven allgegenwärtig, und Kuli Boakibaa macht daraus kleine, gebratene Reis-Fisch-Küchlein. Gekochter Reis, zerpflückter Thunfisch, Zwiebel und Knoblauch werden mit Kurkuma und Kreuzkümmel vermengt und zu Talern geformt. In der Pfanne werden die Küchlein knusprig, innen bleiben sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Kuli Boakibaa (Rezept)