Nationalgericht Libanon: Khawarma (Rezept) Dünn geschnittenes Lamm- oder Rindfleisch, mariniert mit Kreuzkümmel, Paprika und Zimt, wird für Khawarma nur wenige Minuten scharf angebraten. Im Libanon kommt das Fleisch danach auf Fladenbrot oder Reis, bestreut mit frischer Petersilie. Die kurze Garzeit macht das Gericht zu einer schnellen Wahl für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Khawarma (Rezept)