Nationalgericht Deutschland: Königsberger Klopse (DDR Rezept) Der Name erinnert an eine Stadt, die es unter diesem Namen heute nicht mehr gibt. Das Rezept für die hellen Hackklöße in Kapernsoße hat die DDR-Küche trotzdem über Jahrzehnte weitergetragen. Aus Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen und Ei entstehen zarte Klopse, die in Brühe ziehen statt zu kochen. Aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Königsberger Klopse (DDR Rezept)