Nationalgericht Saudi-Arabien: Kabab Al-Hindi (Rezept) Kabab Al-Hindi verrät seine Herkunft schon im Namen, denn der Spießbraten kam ursprünglich aus Indien nach Saudi-Arabien und hat sich dort mit Kreuzkümmel, Paprika und Kurkuma einen eigenen Platz erobert. Mariniertes Lamm- oder Rindfleisch in Joghurt wird auf Spieße gesteckt und über offener Hitze gegrillt. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Kabab Al-Hindi (Rezept)