Nationalgericht Botswana: Goat Seswaa (Rezept) Wo Rindfleisch knapp oder teuer ist, wird Seswaa in Botswana auch mit Ziegenfleisch zubereitet, das einen kräftigeren, leicht wilderen Geschmack mitbringt. Das Fleisch wird zuerst scharf angebraten, dann mit Kreuzkümmel und Koriander gewürzt und in Wasser oder Brühe zwei bis drei Stunden weich geschmort. Am Ende wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Goat Seswaa (Rezept)