Nationalgericht Mexiko: Enchiladas Suizas (Rezept) Der Name bedeutet wörtlich Schweizer Enchiladas, dabei ist das Gericht durch und durch mexikanisch, nur die cremige Sahne erinnert entfernt an die Schweiz. Enchiladas Suizas sind gefüllte Maistortillas mit Hähnchen, die in grüner Chili-Sauce liegen und mit Käse überbacken werden. Serviert wird es heiß aus dem Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Enchiladas Suizas (Rezept)