Nationalgericht Slowakei: Domáce Knedle (Rezept) Domáce Knedle ähneln den Kartoffelknödeln, die man auch aus Tschechien oder Österreich kennt, werden in der Slowakei aber oft süß gefüllt, etwa mit Pflaumen. Kartoffelteig aus gekochten Kartoffeln, Mehl und Ei umschließt die Füllung und wird zehn bis fünfzehn Minuten in Wasser gegart. Zum Schluss wälzt man die Knödel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Domáce Knedle (Rezept)