Nationalgericht Brunei: Daging Masak Hitam (Rezept) Daging Masak Hitam bekommt seine tiefbraune Farbe von reichlich Sojasauce, in der Rindfleisch zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer geschmort wird. Schwarzer Pfeffer und brauner Zucker sorgen für die würzig-süße Balance, die das Gericht kennzeichnet. Das Fleisch braucht anderthalb bis zwei Stunden, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Daging Masak Hitam (Rezept)