Nationalgericht Österreich: Burgenländischer Hochzeitskuchen (Rezept) Der Burgenländische Hochzeitskuchen ist ein Rührkuchen mit gemahlenen Mandeln und Zimt, der traditionell auf Hochzeitsfeiern im Burgenland serviert wird. Butter und Zucker werden schaumig geschlagen, Eigelb und Eiweiß getrennt verarbeitet, das steif geschlagene Eiweiß macht den Kuchen locker. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Burgenländischer Hochzeitskuchen (Rezept)