Nationalgericht Schweiz: Birnbrot (Rezept) Birnbrot ist ein Schweizer Gebäck aus einem Rührteig mit eingeweichten, getrockneten Birnen und Zimt. Es wird wie ein Kastenkuchen gebacken und schmeckt außen leicht fest, innen saftig. Traditionell kommt es in der kalten Jahreszeit auf den Tisch. Zum Kaffee oder als Nachmittagssnack passt es gleichermaßen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Birnbrot (Rezept)