Nationalgericht Saudi-Arabien: Bajaj (Rezept) Bajaj ist ein saudischer Fleischeintopf aus Rind oder Lamm, der mit Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und Zimt gewürzt und in Brühe geschmort wird. Die Würfel garen langsam, bis sie mit der Gabel zerfallen. Serviert wird der Eintopf pur oder mit Brot zum Auftunken. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Bajaj (Rezept)