Nationalgericht Deutschland: Hühnerfrikassee (DDR Rezept) Hühnerfrikassee nach DDR-Rezept: cremig, herzhaft und wunderbar bodenständig. Zartes Hühnerfleisch trifft auf eine helle Soße mit Gemüse, klassisch verfeinert mit Zitrone und einem Hauch Muskat. Dazu passen Reis oder Kartoffeln – wie früher in der Kantine und bei Oma am Sonntag. Ein Stück kulinarische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hühnerfrikassee (DDR Rezept)
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Nationalgericht Deutschland: Rumtopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rumtopf (DDR Rezept) Rumtopf nach DDR-Rezept: Wenn Sommerfrüchte auf kräftigen Rum treffen, entsteht ein Klassiker, der in vielen Ost-Familien zur Adventszeit nicht fehlen durfte. Schicht für Schicht wandern Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und Zucker in den Topf – und reifen monatelang zu einem aromatischen Wintergenuss. Perfekt zu Eis, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rumtopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Surschnitzel (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Surschnitzel (DDR Rezept) Knusprig, herzhaft und überraschend bodenständig: Das Surschnitzel nach DDR-Rezept bringt ein Stück Alltagsküche zurück auf den Teller. Zartes Fleisch, eine würzige Panade und die typisch unkomplizierte Zubereitung machen dieses Gericht zum Klassiker aus der „Kochbuch“-Ära. Perfekt für alle, die Ostalgie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Surschnitzel (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Leberwurst (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Leberwurst (DDR Rezept) Deftig, würzig, unverwechselbar: Leberwurst nach DDR-Rezept steht für bodenständige Hausmannskost und echten Geschmack. Mit einfacher Zutatenliste, traditioneller Würzung und cremiger Konsistenz bringt sie ein Stück Ostalgie aufs Brot. Ob zum Abendbrot, zur Brotzeit oder als Vorrat aus dem Glas – dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Leberwurst (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Krautgulasch (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Krautgulasch (DDR Rezept) Krautgulasch nach DDR-Art ist ein echtes Wohlfühlgericht aus der deutschen Hausmannskost: herzhaftes Schweinefleisch, viel Weißkohl, Zwiebeln und Paprika, langsam geschmort zu einer sämigen, würzigen Mahlzeit. Deftig, unkompliziert und wunderbar sättigend – perfekt, wenn es nach Kindheit, Kantine und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Krautgulasch (DDR Rezept)