Nationalgericht Deutschland: Salzgurken (DDR Rezept) Knackig, würzig, unverwechselbar: DDR-Salzgurken sind ein echtes Stück deutscher Alltagskultur. Mit Dill, Knoblauch und Salzlake eingelegt, reiften sie im Steintopf zu dem typischen, leicht säuerlichen Geschmack heran. Dieses Rezept bringt die Nostalgie der Ost-Küche zurück auf den Tisch – einfach, ehrlich und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Salzgurken (DDR Rezept)
Rezepte
Nationalgericht Deutschland: Eintopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eintopf (DDR Rezept) Herzhaft, bodenständig und voller Erinnerungen: Der DDR-Eintopf ist ein Klassiker der deutschen Alltagsküche. Mit einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Möhren, Kohl und Würstchen entsteht ein wärmendes Gericht, das satt macht und nach Heimat schmeckt. Ob Linseneintopf oder Gemüseeintopf – dieses Nationalgericht steht für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eintopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hühnerfrikassee (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hühnerfrikassee (DDR Rezept) Hühnerfrikassee nach DDR-Rezept: cremig, herzhaft und wunderbar bodenständig. Zartes Hühnerfleisch trifft auf eine helle Soße mit Gemüse, klassisch verfeinert mit Zitrone und einem Hauch Muskat. Dazu passen Reis oder Kartoffeln – wie früher in der Kantine und bei Oma am Sonntag. Ein Stück kulinarische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hühnerfrikassee (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eierfrikassee (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eierfrikassee (DDR Rezept) Eierfrikassee nach DDR-Rezept: ein bodenständiger Klassiker, der nach Kindheit und Kantine schmeckt. Zarte Eier in cremiger Mehlschwitze, verfeinert mit Erbsen, Möhren und einem Spritzer Zitrone – dazu Reis oder Salzkartoffeln. Schnell gemacht, günstig und herrlich nostalgisch: Dieses Nationalgericht der DDR … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eierfrikassee (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Pflaumenmuskuchen (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Pflaumenmuskuchen (DDR Rezept) Pflaumenmuskuchen nach DDR-Rezept: ein Stück Heimat auf dem Blech. Saftiges Pflaumenmus trifft auf lockeren Hefeteig und eine feine Streuselschicht – schlicht, günstig und unwiderstehlich. Genau so schmeckte der Sonntagnachmittag bei Oma: duftend aus dem Ofen, mit Kaffee serviert und oft noch lauwarm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Pflaumenmuskuchen (DDR Rezept)