Nationalgericht Deutschland: Tote Oma Kuchen (DDR Rezept) „Tote Oma“ – ein Kultgericht aus der DDR: würzige Blutwurst, geschmort mit Zwiebeln und kräftig abgeschmeckt, dazu Kartoffeln und Sauerkraut. Deftig, ehrlich, überraschend lecker – und bis heute ein Stück Ostalgie auf dem Teller. In diesem Rezept zeigen wir, wie das Original gelingt, welche Zutaten wichtig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Tote Oma Kuchen (DDR Rezept)
Rezepte
Nationalgericht Deutschland: Rote Bete Salat (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rote Bete Salat (DDR Rezept) Rote-Bete-Salat nach DDR-Art: ein Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt und mit wenigen Zutaten überzeugt. Süß-säuerlich, würzig und herrlich unkompliziert passt er zu Bratkartoffeln, Buletten oder als frische Beilage zum Abendbrot. In diesem Rezept trifft erdige Rote Bete auf Zwiebeln, Essig und einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rote Bete Salat (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Soljanka (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Soljanka (DDR Rezept) Soljanka – der kultige DDR-Klassiker mit osteuropäischen Wurzeln: herzhaft, würzig und perfekt, um Reste genial zu verwerten. In der typisch sämigen Suppe treffen Wurst, Fleisch, Gewürzgurken, Paprika und Zitrone aufeinander, abgerundet mit Tomaten und einem Klecks saurer Sahne. Dieses Originalrezept bringt den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Soljanka (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffelbrei (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffelbrei (DDR Rezept) Kartoffelbrei wie in der DDR: cremig, bodenständig und herrlich sättigend. Dieses klassische Nationalgericht bringt den Geschmack von Kindheit und Kantine zurück – mit einfachen Zutaten, viel Butter und dem richtigen Handgriff beim Stampfen. Ob zu Bratwurst, Gulasch oder Gemüse: Der DDR-Kartoffelbrei ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffelbrei (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ketwurst (DDR Rezept)
Ketwurst – der DDR-Kultsnack, der mehr ist als nur eine Wurst im Brötchen: außen knusprig, innen weich, dazu würziger Ketchup und Senf. In Ost-Berlin an Imbissständen beliebt, war sie die Antwort auf den Hotdog – mit eigener Technik und Geschmack. Entdecke das Originalrezept und hol dir ein Stück DDR-Alltag zurück auf den Teller. Vorstellung Ketwurst (DDR … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ketwurst (DDR Rezept)