Skyr, das traditionelle Nationalgericht Island, ist ein cremiger, proteinreicher Quarkjoghurt, der sich ideal als gesundes Frühstück oder Snack eignet. Mit seiner feinen Textur und dem mild-sauren Geschmack verleiht Skyr jedem Gericht das gewisse Etwas. In diesem Rezept erfährst du, wie du Skyr ganz einfach selbst zubereiten und mit köstlichen Toppings wie frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Skyr (Rezept)