Nationalgericht Iran: Halim Bademjan (Rezept) Halim Bademjan ist ein köstliches iranisches Nationalgericht, das Herzen und Gaumen gleichermaßen verzaubert. Diese schmackhafte Mischung aus pürierten Auberginen, zarten Linsen und aromatischen Gewürzen entfaltet beim langsamen Garen ein unvergleichliches Aroma. Serviert mit einer Portion Reis und einer Prise Zwiebeln, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Halim Bademjan (Rezept)