Atmit ist ein traditionelles äthiopisches Gericht, das oft als nahrhafte Speise für Kinder und Kranke zubereitet wird. Es handelt sich um eine cremige Mischung aus geröstetem Mehl, Wasser und meist Honig oder Zucker, die für ihre energiefördernden Eigenschaften geschätzt wird. Atmit ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig – es kann mit verschiedenen Aromen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Atmit (Rezept)