Entdecken Sie die kulinarische Faszination Japans mit Katsuobushi, dem aromatischen, getrockneten Bonito-Fisch, der Herzen und Gaumen erobert! Dieses traditionelle Nationalgericht ist nicht nur Grundzutat für Dashi-Brühe, sondern verleiht auch zahlreichen Gerichten einen unverwechselbaren Umami-Geschmack. In unserem Rezept erfahren Sie, wie Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Katsuobushi (Rezept)